15 Dic Campaña 2018-2019 del Mercado de la Trufa de Graus
Nuevamente, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón organiza el mercado de la trufa en fresco y al detalle de Graus, que se desarrolla en la planta calle y la bodega de la Casa de la Cultura de Graus entre las 19 y las 22 horas.
El mercado se realiza, sobre todo, para que la gente conozca la trufa melanosporum, su aroma y la buena calidad del producto de esta zona.
Paralelamente, el visitante podrá degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de restaurantes de Graus y su entorno, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.
FECHAS DEL MERCADO Y RESTAURANTES PARTICIPANTES
Sábado 1 de diciembre de 2018: Restaurante El Pesebre, de Graus.
Sábado 15 de diciembre de 2018: Restaurante Montañeros, de Sabiñánigo.
Sábado 22 de diciembre de 2018: Restaurante La Sal de la Vida.
Sábado 12 de enero de 2019: Restaurante Els Cremalls, de Tolva.
Sábado 19 de enero de 2019: Los tres sabores de la Longaniza de Graus, Melsa&Aventín&Maella, de Graus.
Sábado 26 de enero de 2019: Taberna Rokola, de Graus.
Sábado 2 de febrero de 2019: Catering y Eventos del Pirineo, de Sabiñánigo.
Sábado 9 de febrero de 2019: Trufate en Jaca. No habrá mercado en Graus.
Sábado 16 de febrero de 2019: Restaurante Tres Caminos, de El Grado.
Sábado 23 de febrero de 2019: Restaurante Arp, de Benabarre.
Sábado 2 de marzo de 2019: Restaurante Lleida, de Graus.
Sábado 9 de marzo de 2019: Quesos Benabarre, de Benabarre.
Sábado 16 de marzo de 2019: Gran Hotel Benasque, de Benasque.
La historia del tradicional mercado de la trufa de Graus aquí.
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