Fiesta de la Longaniza

La Fiesta de la Longaniza lleva celebrándose desde el año 1991, siempre coincidiendo con el último sábado del mes de julio.

La Fiesta de la Longaniza no se hará este año como tradicionalmente se realizaba pero ha llegado a 6000 personas que verdaderamente ahora sí que la necesitan. Se han entregado las mismas raciones de longaniza que se repartían en la fiesta a Cáritas Barbastro-Monzón y los Bancos de Alimentos de Aragon. Nos vemos en 2021!

La elaboración de la longaniza se realiza toda en directo. El momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla de 25 metros cuadrados con una grúa que la eleva sobre las brasas. A continuación, se pueden degustar los más de 1.100 kilos de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa que cuenta con la C de Calidad.

En 1996 se elaboró la longaniza más larga del mundo preparando un embutido de 505’47 metros  y desde 1997 posee el Récord Guinness de la parrillada de longaniza más grande del mundo.

¡Una fiesta para todos los sentidos!