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En la Fiesta de la Longaniza 2021 no se elaborará la longaniza más grande del mundo en la parrilla más grande del mundo, pero habrá otros actos.
Viernes 30 de julio
20 horas. Exposición Longaniza de Graus, “Una gran fiesta gastronómica”. Espacio Pirineos.
De martes a sábados hasta mediados de agosto.
Sábado 31 de julio
11 horas. Donación Longaniza Solidaria, Bancos de Alimentos y Caritas. Plaza Mayor de Graus.
11 a 22 horas. Mercado artesanal. Casco antiguo de la localidad.
12’30 a 15’30 horas. Show Cooking de Longaniza. Centro Recreativo Gradense.
12’30 a 15’30 horas. Sesión Vermuth Longaniza Fest “30 años”. Degustación y venta de tapas elaboradas con longaniza de Graus. Centro Recreativo Gradense.
19 horas. Gala 30 Aniversario, entrega de reconocimientos 30 años de la Fiesta de la Longaniza. Presentación de la Jota-Himno a la Longaniza de Graus con la Rondalla Francisco Parra y el cantador Javier Badules. Centro Recreativo Gradense.
20’15 horas. Longaniza Fest “30 años”. Degustación y venta de tapas elaboradas con longaniza de Graus. Centro Recreativo Gradense.
20’30 horas. Actuación de Get Back, una de las mejores bandas tributo a The Beatles. Un divertido viaje a través de las mejores canciones de la mítica banda dirigido a un público familiar. Centro Recreativo Gradense.
La elaboración de la longaniza se realiza toda en directo. El momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla de 25 metros cuadrados con una grúa que la eleva sobre las brasas. A continuación, se pueden degustar los más de 1.100 kilos de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa que cuenta con la C de Calidad.
En 1996 se elaboró la longaniza más larga del mundo preparando un embutido de 505’47 metros y desde 1997 posee el Récord Guinness de la parrillada de longaniza más grande del mundo.
¡Una fiesta para todos los sentidos!
