Mercado de la Trufa

MERCADO DE LA TRUFA 2019-2020

El sábado 14 de diciembre de 2019 abre sus puertas el Mercado de la Trufa Fresca de Graus.

Nuevamente, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón organiza el mercado de la trufa en fresco y al detalle de Graus, que se desarrolla en la planta calle y la bodega de la Casa de la Cultura de Graus entre las 19 y las 22 horas durante los sábados hasta el 14 de marzo (salvo los días 21 de diciembre, 4 y 18 de enero y 22 de febrero).

El mercado se realiza, sobre todo, para que la gente conozca la tuber melanosporum vitt, su aroma y la buena calidad del producto de esta zona.

Paralelamente, el visitante podrá degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de restaurantes de la provincia de Huesca, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.

Descarga el folleto del Mercado de la Trufa 2019-2020.